La Carta

Perfecta para acompañar cualquier entrante.

Burrata ahumada, tomate corazón de buey y pesto de rúcula.

Stracciatella y mortadela; genovese de carne y cebolla roja; clásica de tomate, mozzarella y albahaca.

Burrata, Parmigiano Reggiano, salame picante, mortadela, jamón de Parma y aceitunas verdes. Incluye mini focaccia.

Redondo de ternera a baja temperatura con salsa de atún, alcaparras y cebolla marinada.

Berenjenas con salsa de tomate casera, gratinadas con parmesano.

Lechuga romana, picatostes, pollo y nuestra salsa César.

Salmón marinado, quinoa, verduritas salteadas y brotes de achicoria.

San Marzano DOP, mozzarella, parmesano y albahaca.

San Marzano DOP, anchoas, cebolla roja, aceitunas negras, stracciatella, orégano y alcaparras.

San Marzano DOP, mozzarella ahumada, parmesano, pimienta negra y albahaca.

Champiñones, mozzarella, provolone y orégano.

Crema de trufa y ricotta, champiñones, mozzarella, escamas de parmesano y speck.

San Marzano DOP, stracciatella de búfala y pesto de albahaca.

San Marzano DOP, atún, cebolla roja, aceitunas negras, perejil, orégano y alcaparras.

Gorgonzola, ricotta de búfala, mozzarella, mozzarella ahumada y parmesano.

Focaccia de jamón ibérico de bellota 100%, cherry amarillo y stracciatella.

Guanciale, mozzarella, pecorino, pimienta negra y yema de huevo.

Bordes rellenos de ricotta de búfala y 'nduja calabresa. Al centro: salame picante, 'nduja y mozzarella.

Mozzarella de búfala, jamón de Parma DOP, ricotta, rúcula, cherry y escamas de parmesano.

Mozzarella, pimienta negra, gorgonzola, cebolla caramelizada, champiñones, parmesano, speck y rúcula.

San Marzano DOP, mozzarella, salame napolitano, aceitunas de Gaeta, cebolla roja, parmesano y albahaca.

San Marzano DOP, mozzarella, salame picante, 'nduja de Spilinga, stracciatella y albahaca.

Mortadela, burrata, pesto de pistacho, mozzarella y granillo de pistacho.

San Marzano DOP, mozzarella, alcachofas, champiñones, jamón cocido, parmesano, albahaca y aceitunas negras.

San Marzano DOP, mozzarella de búfala, parmesano y albahaca.

Tomate cherry, mozzarella de búfala y albahaca.

San Marzano DOP, mozzarella, ricotta de búfala y salame.

Mozzarella, ricotta de búfala, jamón cocido, parmesano y pimienta negra.

Relleno de ricotta de búfala, crema de pistacho, jamón cocido, mozzarella de búfala, panceta, rúcula, parmesano y albahaca.

¡Tres en una! Margherita, jamón cocido, 4 quesos, cherry, rúcula, jamón de Parma y parmesano.

Ganadora Pizza Fest 2024. Mozzarella ahumada, vacuno a baja temperatura, crema de pecorino romano, ralladura de limón y albahaca.

Parmesana de berenjenas, salsa de tomate a baja temperatura, mozzarella y albahaca.

Calabacín, berenjena, pimientos, champiñones, mozzarella y albahaca.

Tomate cherry, mozzarella, pesto de albahaca, nueces y parmesano.

Yema de huevo, guanciale, pecorino y pimienta negra.

Ragú de carne deshilachada y cebolla, crema de pecorino y ralladura de limón.

Salsa de tomate, mozzarella y parmesano.

Pesto de albahaca, parmesano, piñones y nueces.

Con patatas fritas o ensalada de rúcula, escamas de parmesano y tomate cherry.

Con patatas fritas o ensalada de rúcula, parmesano y tomate cherry.

Postre tradicional con sabor a café italiano.

Con ricotta dulce y crema de pistacho.

De vainilla o Nutella.

Con ricotta dulce, avellanas tostadas y azúcar.