La Carta

Perfecta per acompanyar qualsevol entrant.

Burrata fumada, tomàquet cor de bou i pesto de ruca.

Stracciatella i mortadel·la; genovese de carn i ceba vermella; clàssica de tomàquet, mozzarella i alfàbrega.

Burrata, Parmigiano Reggiano, salami picant, mortadel·la, pernil de Parma i olives verdes. Inclou mini focaccia.

Rodó de vedella a baixa temperatura amb salsa de tonyina, tàperes i ceba marinada.

Albergínies amb salsa de tomàquet casolana, gratinades amb parmesà.

Enciam romà, crostons, pollastre i la nostra salsa Cèsar.

Salmó marinat, quinoa, verduretes saltades i brots de xicoira.

San Marzano DOP, mozzarella, parmesà i alfàbrega.

San Marzano DOP, anxoves, ceba vermella, olives negres, stracciatella, orenga i tàperes.

San Marzano DOP, mozzarella fumada, parmesà, pebre negre i alfàbrega.

Xampinyons, mozzarella, provolone i orenga.

Crema de tòfona i ricotta, xampinyons, mozzarella, encenalls de parmesà i speck.

San Marzano DOP, stracciatella de búfala i pesto d'alfàbrega.

San Marzano DOP, tonyina, ceba vermella, olives negres, julivert, orenga i tàperes.

Gorgonzola, ricotta de búfala, mozzarella, mozzarella fumada i parmesà.

Focaccia de pernil ibèric de gla 100%, cherry groc i stracciatella.

Guanciale, mozzarella, pecorino, pebre negre i rovell d'ou.

Vores farcides de ricotta de búfala i 'nduja calabresa. Al centre: salami picant, 'nduja i mozzarella.

Mozzarella de búfala, pernil de Parma DOP, ricotta, ruca, cherry i encenalls de parmesà.

Mozzarella, pebre negre, gorgonzola, ceba caramel·litzada, xampinyons, parmesà, speck i ruca.

San Marzano DOP, mozzarella, salami napolità, olives de Gaeta, ceba vermella, parmesà i alfàbrega.

San Marzano DOP, mozzarella, salami picant, 'nduja de Spilinga, stracciatella i alfàbrega.

Mortadel·la, burrata, pesto de festuc, mozzarella i granet de festuc.

San Marzano DOP, mozzarella, carxofes, xampinyons, pernil dolç, parmesà, alfàbrega i olives negres.

San Marzano DOP, mozzarella de búfala, parmesà i alfàbrega.

Tomàquet cherry, mozzarella de búfala i alfàbrega.

San Marzano DOP, mozzarella, ricotta de búfala i salami.

Mozzarella, ricotta de búfala, pernil dolç, parmesà i pebre negre.

Farcit de ricotta de búfala, crema de festuc, pernil dolç, mozzarella de búfala, cansalada, ruca, parmesà i alfàbrega.

Tres en una! Margherita, pernil dolç, 4 formatges, cherry, ruca, pernil de Parma i parmesà.

Guanyadora del Pizza Fest 2024. Mozzarella fumada, vedella a baixa temperatura, crema de pecorino romano, ratlladura de llimona i alfàbrega.

Parmesana d'albergínies, salsa de tomàquet a baixa temperatura, mozzarella i alfàbrega.

Carbassó, albergínia, pebrots, xampinyons, mozzarella i alfàbrega.

Tomàquet cherry, mozzarella, pesto d'alfàbrega, nous i parmesà.

Rovell d'ou, guanciale, pecorino i pebre negre.

Ragú de carn esfilagarsada i ceba, crema de pecorino i ratlladura de llimona.

Salsa de tomàquet, mozzarella i parmesà.

Pesto d'alfàbrega, parmesà, pinyons i nous.

Amb patates fregides o amanida de ruca, encenalls de parmesà i tomàquet cherry.

Amb patates fregides o amanida de ruca, parmesà i tomàquet cherry.

Postres tradicionals amb sabor de cafè italià.

Amb ricotta dolça i crema de festuc.

De vainilla o Nutella.

Amb ricotta dolça, avellanes torrades i sucre.